内脏锅（Motsunabe）、
水炊锅（Mizutaki）、芝麻鲭
在居酒屋“照”品尝福冈市博多区的传统料理

※本店所售商品均为税前价格。

内脏锅（Motsu nabe）
正宗酱油味
浓口日本大酱味
 1 人份 1200 日元
※ 2 人份及以上方可下单
※最后附上什锦面或者杂烩粥

说起福冈（博多），想到的就是内脏锅（Motsunabe）。
嫩弹可口的大块内脏配以九州产酱油为主的自家制汤料。
量足的卷心菜和韭菜与豆腐搭配在一起，味道醇厚香浓，请享用品尝。

佐贺赤鸡味纯香浓的博多水炊锅
1 人份 1800 日元
※ 2 人份及以上方可下单。
※最后附上杂烩粥

炖煮鸡骨架，然后和敲碎骨头得到的浓缩精华一起煮 7～8 小时，汤料香味十足，做出的令人自豪的水炊锅。
以肉质软嫩为特点的佐贺产赤鸡和香浓汤形成醇厚味道，真是吃起来心里暖融融的精品。
可在网上商店进行网购，所以适合自家用或者作为礼物送给施惠于自己的人，请一定用一下。

白色和黑色
长崎五岛的芝麻鲭
1200 日元

黑色

白色

使用在长崎五岛冲捕获的肉质鲜美紧实的鲭，黑色和白色，有两种口味可供选用。

黑色芝麻鲭可直接品味鲭鱼鲜味，不必浸调味汁入味，只需稍微拌入特制调味汁即可。按自己喜欢的口味配调味汁吃。
白色的芝麻鲭配白色芝麻酱和特制调味汁，芝麻酱的浓厚香气把鲭鱼烘托得鲜美，与酒搭配味道也佳，让人推杯换盏停不下来。

人气第一
内脏锅（Motsunabe）套餐

内脏锅

备有博多特产，以及在福冈人气满满的、能让人心满意足的实惠套餐。
来福冈观光时，请一定品尝一下此款套餐。

内脏锅（Motsunabe）套餐　3000 日元（税后）

内脏锅（Motsunabe）
1200 日元
炖猪肉块
800 日元
白米饭或者什锦面
350 日元
甜点
350 日元
搭配的饮料
啤酒／烧酒／乌龙茶／橙汁／可乐

每个 550 日元

合计 3250 日元→ 3000 日元

菜单

※本店所售商品均为税前价格。

刺身

刺身拼盘
※买 2 人份及以上可附上特产芝
麻鲭
1 人份
1200 日元
鲸的 3 色拼盘
1800 日元

自家制明太子

Bateira 明太子
800 日元
高级辛子明太子
650 日元
沙丁鱼明太子
680 日元
章鱼明太子
500 日元
明太子鸡蛋卷
800 日元

美味色拉

荒木豆腐和煮小鱼色拉
700 日元
土豆色拉
680 日元
海鲜色拉
880 日元

暂且

腌梅子拌黄瓜
420 日元
拍黄瓜
420 日元
胧豆腐
450 日元
汤叶刺身
500 日元
煮卤蛋（1个）
150 日元
柚子醋内脏
480 日元
炙烤鳐鱼翅
500 日元

魂之炖煮

牛肉筋炖白萝卜
780 日元
糸岛产！ 炖猪肉块
800 日元
炖猪蹄
500 日元
炖黑毛和牛牛尾
1280 日元

煮炖店的火锅

浓口博多水炊锅
※ 2 人份及以上方可下单 最后附上
杂烩粥
1 人份
1800 日元

说起煮炖店的最后一道菜

牛筋肉拉面
600 日元
牛筋肉杂烩粥
600 日元

人气爆棚的精品

小嫩鸡炸鸡块
650 日元
炸猪蹄
500 日元
芝士春卷
800 日元
煎饺子（8 个）
480 日元
炸饺子（8 个）
480 日元
水饺（6 个）
680 日元
炸海鲜鱼饼
450 日元

用餐

大叶和煮小鱼美味饭
500 日元
海鲜炒饭
800 日元

甜点

杏仁豆腐
350 日元
冰糕
350 日元
黑豆和黄豆粉冰淇淋
350 日元

能伸腿坐着的和室

请在充满日本特有的“和”气氛中进餐。
本店设有可伸腿坐着的掘式被炉坐席。
即使长时间久坐，人也能舒适地放松休息，在来观光的人中也很受欢迎。

能伸腿坐着的和室

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